In Zeiten von G8 und vollen Terminplänen ist es sehr üblich geworden, sich schnelles Essen bei McDonalds, Burgerking oder beim lokalen Dönerstand oder Chinesen zu holen.
Während man in älteren Kochbüchern noch Rezepte mit Vorbereitungsdauer von 3 Tagen findet, dauert die Zubereitung von Fastfood im Schnitt 10 Minuten. Das liegt daran, dass gut haltbare Ware fertig auf die Erhitzung wartet und danach sofort verspeist werden kann.
Diese Art von Essen ist immer gleichbleibend und variiert kaum.
In unserer heutigen Kultur wird Fastfood als sehr lecker empfunden, allerdings vergisst man gerne, dass die Aromen vieler Speisen oft durch Glutamat ersetzt wurden.