Ich bin kein Vegetarier, aber ich habe vor einigen Wochen aus religiösen Gründen beschlossen, 6 Wochen lang kein Fleisch zu essen. Dabei ist mir aufgefallen, dass Fleisch in unserer Esskultur unausweichlich geworden ist. Was früher ein Privileg der Monarchie war, ist heute zu einer Banalität verkommen.
Während in Afrika Menschen verhungern, füttert der Westen Kühe mit Mais, damit sie schön Fett werden. Der internationale Getreidepreis stieg an, als die Chinesen anfingen, soviel Fleisch zu essen, wie wir. Man kann dem Fleisch kaum noch entgehen, will man nicht auf Exotisches wie Soja beziehungsweise Tofu ausweichen. Wir sind zum Fleisch essen verdammt.